人工盐湖养殖的海鲜安全又新鲜，新疆大闸蟹 下周广州见，近日，“新疆三文鱼”“新疆大螃蟹”冲上热搜榜，新疆本土出产的鱼虾蟹销往广东的规模越来越大，广州人未来有望吃到更多新疆“海鲜”。　新疆拥有特殊的盐碱地区域，通过往水里添加微量元素和益生菌后，配合盐碱地特质就能调配出人工海水，来适合不同种类海产品的生长，新疆已拥有较为成熟的盐碱地智能生态海产养殖基地。
  　电商平台也加入了海鲜直采，并通过全程空运冷链送达到北京、上海、广州、深圳等地。未来，可预期将有更多新疆本土水产品销往广州。“相比于往年，今年阿勒泰大闸蟹的运量增加了30%-40%，主要运往南京、上海、沈阳、广州等地。”
  新疆的“三文鱼”品种其实主要为虹鳟，由于雪融水温度低，鱼生长得慢，生长成熟需要三年，因此口感会更加细腻。另外相比于一般的海产三文鱼，其油脂更少，更适合需要减脂与控制热量的人群。
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